7月13日至17日，杭州市商务局组织市禽蛋行业协会及禽蛋、禽肉经营大户赴湖北恩施开展特色农产品对接活动，举办招商引资座谈会，走访相关企业，以进一步巩固东西部协作成果，强化产销对接长效机制，扩大恩施“硒品入杭”渠道和方式。杭州钱广农产品有限公司、浙江宇航农业科技有限公司、杭州华东家禽交易中心有限公司、杭州黄师傅农业科技有限公司代表参加。
　　此行，杭州产销对接小组实地走访了恩施州硒康牧业发展有限公司、建始县明康汇禽蛋养殖基地、利川市檀香洞养殖合作社和恩施州龙跃生态农业有限责任公司等4家农产品产供销企业，与恩施方面召开产销对接暨招商引资座谈会，结合杭州所需、恩施所有，双方就恩施特产的禽肉、禽蛋等产品达成产销合作初步意向，为杭州丰富保供产品供应、满足消费者多样化需求、高质量推进“菜篮子”产供销体系建设打下坚实基础。实践出真知，结合实地调研，杭州产销对接小组此行收获颇丰：
　　湖北省恩施州富硒产业特色鲜明。湖北省恩施州地处土壤富硒带，有“世界硒都”等美誉，资源禀赋独特。恩施州把硒食品精深加工业作为支柱产业，突出肉食品加工、富硒茶叶、硒土豆、保健品、有机蔬菜、富硒饮品等重点产业，打造“恩施玉露”“恩施硒土豆”等公用品牌，推出一批农业产业化深加工龙头企业。
　　用好硒资源为农产品行业赋能。全州特色产业基地面积达700多万亩，覆盖茶叶、中药材、特色蔬菜、畜牧业等优势产业。恩施州依托独特的硒资源优势，大力推进硒食品精深加工产业集群建设，努力建成全国知名的生态富硒产业基地，全州已建成富硒特色农产品面积350万亩，2019年全州硒农业总产值329.14亿元。杭企明康汇在恩施州建始县建设生态农业基地，以蛋鸡养殖为主，预算总投资1.08亿元，占地150亩，可存栏养殖蛋鸡100万羽，该项目一期、二期已完工，三期40万羽项目已启动招标程序。每天超过12万枚富硒鸡蛋运抵杭州，丰富杭州市场蛋品供应。
　　食用农产品合格证制度护航“舌尖安全”。恩施州实施《恩施州农业化学投入品管理办法》，持续开展农产品质量安全专项整治“利剑”行动，试行食用农产品合格证制度，国家农产品质量安全州创建顺利推进。全州农产品质量安全监测5090批次，食用农产品合格证试行以来，共开具使用累计6万余张，使用合格证的生产经营主体累计189家，带合格证上市的农产品累计2万余吨。
　　积极创新重视农产品全产业链发展。湖北省是家禽养殖大省，突出短板在加工，产品开发利用有限，价值链不长。湖北省已遴选出包括禽蛋在内的十大产业作为加快全省农业产业链发展的突破口，并采取一条产业链由一位省领导挂帅、一个部门牵头、配备专家团队与服务专班等推动措施，目前这些产业链都在迅速补齐短板，加快发展。从实地走访的4家养殖企业、农产品开发企业来看，都致力于从一枚蛋到一条产业链的全链条发展。如恩施州硒康牧业发展有限公司，是由州政府出资1300万元注册成立的国有独资企业，公司围绕畜牧产业链建设开展“创业创新创造”，努力建成“一平台两品牌三基地四中心”，即畜牧业产业链+互联网平台；富硒畜产品品牌、生态健康畜产品品牌；畜牧业新品种新技术新模式示范基地、恩施特色畜牧业资源保护开发利用基地、畜牧业产学研结合基地暨培训基地；畜牧业金融服务中心、新产品研发中心、畜产品展销中心、畜牧业物流中心。恩施州龙跃生态农业有限责任公司年屠宰家禽达300万羽毛，建有家禽屠宰生产线一条。
　　2020年恩施州禽蛋产量4.42万吨，比上年增长11.1%。在数量和品质都有保证的前提下，杭州市禽蛋行业协会鼓励经营大户加强与恩施州的合作，创新和拓宽“硒蛋入杭”的模式与渠道，以实际行动助力东西部协作进一步深化，满足群众日益提升的美好生活需求，为实现共同富裕播撒杭施合作的种子。
　　结合实地走访和座谈讨论的情况，杭州市禽蛋行业协会一方面希望能加强与恩施州的联系，一方面也要直面蛋品运输时间长、蛋品产量有限、价格没有优势等现实情况。杭州距离恩施州1200公里，货车运输要13小时，运输距离较长，不利于鲜活农产品保质；全杭州每日所需蛋品超过1000吨，从目前恩施州的供应能力看，尚有缺口，但是可以作为补充供给；同时，相对于湖北浠水、麻城等传统供应渠道，恩施富硒蛋品批发价高出3成，从大批量供销角度来看，没有优势，可以考虑走特色化商品、适应高消费人群。
　　下一步，杭州市禽蛋行业协会将在杭州市商务局指导下，成立“杭施对接小组”，有6家经营大户牵头，在前期调研的基础上，整合杭州市场实际需求，从蛋源选择、产品包装、运输流程、供超渠道等方面重新整合资源，力争达成实质性合作，让更多的恩施富硒好蛋登上杭州市民餐桌。

杭州市禽蛋行业协会
2021年7月20日