杭州禽蛋
2018年第1期
（总第66期）
杭州市禽蛋行业协会党支部
杭州市禽蛋行业协会秘书处 编印 2018年3月28日
【目录】
●了解新发展 掌握新情况 探寻新思路 奋力新作为
市商务委联手禽蛋行业协会开展行业调研
●推进转型升级 共谋行业发展
●慰问协会老书记、送去一份关爱情
●组织党员观看影片《厉害了，我的国》
●信息园地
●禽蛋小知识
地址：杭州市下城区绍兴路347号416室
邮编：310004 电话（传真）：0571—85384111
网址：www.hzegg.org
了解新发展 掌握新情况 探寻新思路 奋力新作为
市商务委联手禽蛋行业协会开展行业调研
小鸡蛋，大世界。
作为“菜篮子”商品，鸡蛋是人们生活中必不可少的餐桌品种之一；作为初级农产品，鸡蛋行情又易受产销端影响而波动。
如何念好杭州的“鸡蛋经”、营造供需双赢的新局面？
2月6日，杭州市商务委（杭州市粮食局）市场运行调节处联手杭州禽蛋行业协会，赴协会会员企业同时也是“菜篮子”商品经营大户的浙江宇航农业科技有限公司、杭州晓生农产品有限公司和杭州益民禽蛋有限公司进行调研，掌握春节市场保供情况的同时，获得推动禽蛋产品物丰价美品优以及行业发展的新思路。
目前，杭州市场禽蛋日需求量超过600吨，90%的蛋源从外地引入，本地建德的禽蛋供应仅有10%。因此在杭州，禽蛋经营大户就起到了中转枢纽的作用，他们一方面大力开辟禽蛋供应的全国版图，紧密联系养殖基地，以便获得一手蛋源供应直供杭州市场；另一方面，这些经营大户还联系着市场销售终端，每天将最新鲜的蛋品输送至市民餐桌。禽蛋经营大户为杭州生活必需品的市场供应作出了不小的贡献，尤其在雨雪冰冻等特殊天气条件下，禽蛋经营大户更是克服交通运输遇阻运营成本上涨等困难，千方百计调动蛋源保障杭州市场供应。
然而随着经济环境的变化，禽蛋经营大户也面临着转型升级，必须从单一经营走向多元化品牌化经营，融入产业链环节，为自身争取更广阔的市场空间。
走访中，调研小组了解到，三家经营大户各有侧重各有亮点各自有一套“护身符”。比如，浙江宇航农业科技有限公司，立足于基地直供，以禽蛋和蔬菜为抓手，拓展“品牌进超市”模式，其每日流通的禽蛋产品达100吨，除覆盖世纪联华、华润和物美的杭州门店外，销售半径还延伸至上海等地；杭州晓生农产品有限公司以经营东北鸡蛋而闻名，该公司以禽蛋产品为探路石，逐渐将东北大米等农产品引入杭州市场，丰富杭州市民的“菜篮子”“米袋子”品种；杭州益民禽蛋有限公司在尝得电商头口水后，主推品牌禽蛋网上销售，旗下的“顶佳田园”和“真邮”两个品牌的天猫旗舰店，已初具规模，加上代理的休闲食品销售，该公司2017年的营业额突破两亿元。
从这三家经营大户的实践不难发现，品牌化、规模化和探索电商之路，是禽蛋等农产品流通行业发展的“三大法宝”。与此同时，作为初级农产品经营，仍存在产品生产质量缺乏标准化、产品包装缺乏标准化、物流标准化水平不足、抵抗市场风险能力弱等难点和痛点，需要协同各方予以“一一击破”。
针对调研中收悉的新动态、新变化、新问题，调研小组一并记录，并将联合协会，发挥“大市场大流通”的优势，利用协会搭建大平台组织精锐力量，以新作为拥抱行业的新时代。
推进转型升级 共谋行业发展
2018年3月13日下午协会召开了全体会长办公会议，会上有协会常务副会长钱明伙同志主持讲话，会长周占锋同志也作了重要讲话。两位会长着重谈了为贯彻执行十九大报告精神及近期召开的两会精神、推进禽蛋行业创新型建设规划设想、今年要进行的工作等问题。与会人员纷纷发表看法、提出自己的见解，其主要内容概括如下：
一、根据农业部门最新下达的有关文件精神和适应新时代发展趋势、禽蛋行业已到了加速转型、快速升级和深度优化期，要破除固有模式，寻找新的路子。协会组织广大蛋品经营企业搭建大平台，设立线上线下同时交易。
二、努力争取政府部门支持，设想成立“蛋品联合股份公司”，宣传动员更多蛋品经营企业加入协会，投入股本资金，提高协会凝聚力。
三、农贸市场提升设立“蛋联品质专区”，提高销售品位，规范市场、保证蛋品质量、蛋品安全有可追溯性。
四、为了便于全市各区蛋品批发销售经营户的管理，协会已安排专人分工负责。
五、要求本协会秘书处提前与有关部门取得联系，深入走访蛋品批发商、销售摊位进行一次实地调研，取得第一手资料。
慰问协会老书记 送去一份关爱情
尊老、爱老、助老历来是中华民族的传统美德。2018年春节来临之际，在协会党支部书记钱明伙同志的带领下，党员周占锋、丁益民、朱永兴、张莉、卫晓娟、王桂玲及协会工作人员杨琪一行，代表全体党员于2月2日上午冒着严寒，前往良渚随缘护理院看望正在养病的原协会党支部书记华坚同志，给他带去一份温暖，送上一份祝福。
协会党支部于2010年11月建立，华坚同志任支部书记，是支部创始人，并担任协会秘书长工作。华坚同志一直以来勤勤恳恳、任劳任怨工作，为协会及支部的成长、发展作出了很大成绩，直到2015年8月由于身体原因离开岗位。华坚同志任党支部书记近5年，为党建工作打下了良好的基础。2015年10月党支部进行了换届选举，钱明伙同志任支部书记。在两任支部书记的辛勤工作和全体党员的积极配合下，党支部年年被评为“先进基层党组织”，两任书记也多次被评为“优秀党员”。党员队伍不断壮大，从成立初的三名党员发展到现在的21名党员。
喝水不忘掘井人。当我们看到华坚同志现在身体逐步好转，也较以前有精神，感到很欣慰放心。送上全体党员的慰问金以表心意，并合影留念。祝福华坚同志早日康复、幸福长寿！
组织党员观看影片《厉害了，我的国》
3月15日晚7点，协会党支部组织全体党员在浙江新远国际影城观看了影片《厉害了，我的国》。这部影片从创新、协调、绿色、开发、共享等多个角度反映了党的十八大以来，在以习近平总书记为核心的党中央领导下，向大家描绘了一幅幅振奋人心的美丽画卷。
人类历史上最大的射电望远镜FAST、全球最大的海上钻井平台“蓝鲸2号”、“墨子号”、量子通信卫星......中国桥、中国路、中国车、中国港、中国网，一系列超级工程也在影片中频频亮相。西部开发、东北振兴、中部崛起、东部率先；生产总值增速稳居世界第一；全世界最大的基本医疗保障网；173项扶贫政策；高速公路网总里程世界第一；全国荧幕数量稳居世界第一......十八大以来我国取得了历史性的成就，以纪录片方式，全方位、多层次地呈现在大银幕上。
值得一提的是影片用大约一分半中的时长，介绍了杭州桐庐养生养老的情况，片中取景就有该服务中心。桐庐“家院一体”的养老模式，让农村老人“离家不离亲、离家不离村”，幸福感洋溢在一张张老小孩的脸上。
协会党员观看后纷纷点赞：“很震撼，特别是那句‘无论你身在何处，祖国都是你的坚强后盾’感受到了强烈的自豪感和安全感”。
《厉害了，我的国》奏响了一曲催人奋进的时代之歌，面对前所未有的历史机遇，我们党员更应不忘初心、牢记使命，认真贯彻执行党的十九大精神，为人民美好的生活、为杭州“菜篮子”工程建设而努力奋斗。
信 息 园 地
●为了协会工作需要，经会长会议讨论决定，各片区负责人名单如下：
|
江干区 |
陈光明、徐志东 |
|
下城区 |
胡罗明 |
|
上城区 |
周从元 |
|
西湖区 |
洪兴国 |
|
拱墅区 |
魏爱兵、唐玉林 |
|
余杭区 |
沈万兴、王桂玲 |
|
滨江区+萧山区 |
梁洪武 |
|
下沙经济开发区 |
卢涛 |
|
富阳区 |
张伟武、袁坤生 |
|
建德片区 |
钱明伙 |
禽蛋小知识
一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。
从古至今，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。不过，虽然吃了好多年，很多人对鸡蛋了解不够，比如早上吃鸡蛋到底好不好？
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。近年来，国内外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来“从头到脚”的健康。
早上一定要吃鸡蛋的10个理由1补充营养
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。
中国营养学会理事长程义勇教授表示：“它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。”
鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、D、K等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。
2降血脂
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。
3预防心脏病
中国农业大学食品学院副教授范志红说，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸，对预防心脏病有益。
4清热补血
李时珍在《本草纲目》中指出，鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。
5保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
6保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
7防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4—6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降。
8预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，以及硒、锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。
9延缓衰老
鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋，如何首乌煮鸡蛋，醋泡鸡蛋等。
10预防老年痴呆
鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
____________________________________________________
报：市委“两新”工委、市委组织部“两新党建处”、 市商务委组织人事处、综合处、电子商务处、市场秩序处、市场运行调节处 、 杭州市社会组织管理局、 杭州市“两新组织”党务工作者协会
送：有关协会
发：第三届正、副会长、常务理事、理事、会员、个人会员。
_______________________________________________________
| 
协会简介
