2015年第1期

（总第54期）

中共杭州市禽蛋协会党支部

杭州市禽蛋行业协会秘书处  编印        2015年1月28日

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      热烈祝贺杭州市禽蛋行业协会2015年年会成功举行！

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●协会组织片区活动

●《圈养蛋鸡零排放养殖规范》获得项目奖励

●通知一则

●禽蛋小常识

●信息园地

地址：杭州市莫干山路 803号2楼210、208室

邮编：310005 　电话（传真）：0571—85384111

网址：www.hzegg.org 　　E-mail:hzqdhyxh@163.com

杭州市禽蛋行业协会2015年年会定于

1月29日在杭州天马大酒店举行

加强会员联系 增强协会感情

协会组织片区活动

去年12月4日下午，协会在塘栖举行塘栖片区活动。出席塘栖片区会议的领导有会长钱明伙、副会长丁益民、周占锋、蒋掌庆、沈万兴，秘书长朱永兴等同志出席了会议。余杭区塘栖片区的协会会员二十余人参加了会议。

会议首先由会长钱明伙致词，他指出，感谢塘栖片区会员们对禽蛋行业协会工作多年来的支持和配合，感谢大家为杭州地区菜篮子工程作出的很大成绩，并请大家对协会工作多提意见和建议。

在会长钱明伙带领下，副会长丁益民、周占锋，秘书长朱永兴等同志，在会前，先后参观考察了杭州益民禽蛋有限公司和杭州羽浓禽蛋制品有限公司，分别受到二个公司领导的热情接待。

市质监局、市财政局下发通知

我协会《圈养蛋鸡零排放养殖规范》获得项目奖励

去年12月2日，局市质监以[2014]276号、市财政局[2014]365号文件下发通知，我协会《圈养蛋鸡零排放养殖规范》获得项目奖励。

为了使杭州地区规模化蛋鸡场实现零排放养殖的管理。对于整个杭州地区的圈养蛋鸡养殖行业而言，迫切需要有一套切合实际的圈养蛋鸡环保养殖规范，以提高圈养蛋鸡养殖的规模化、保护环境、提高鸡蛋的产（品）质量。

协会在会长钱明伙带领下，通过对副会长单位——杭州壹龙禽业有限公司的调研和实地考察，形成了《蛋鸡场实现零排放养殖规范》的初稿，初稿经过杭州质量标准技术评定中心四次修改。去年10月10日下午，协会举行圈养蛋鸡项目评审会，参加会议的专家们一致通过了对《蛋鸡场实现零排放养殖规范》的审定。

这是我协会继《蛋品流通服务规范》标准发布的又一丰硕成果。

通知一则

杭州市商务委（杭州市粮食局）办公地点已调整为杭州市江干区解放东路18号市民中心13---15楼。

禽蛋小常识

鸡蛋加香蕉补充营养最佳

当某些食物搭配食用的时候，生物利用率就会显著提高。英国“营养专家网站” 最新载文，刊出该国营养专家总结的“最佳食物组合”。其中鸡蛋加香蕉搭配能量最佳。香蕉中碳水化合物可快速提供能量，而鸡蛋中的蛋白质和脂肪有助于血糖骤升，鸡蛋香蕉组合堪称补充能量的理想组合。这种食物最适合运动员补充能量。

皮蛋致癌是谣言

徐桂云教授就皮蛋能不能吃的问题解答时表示。“铅工艺已成皮蛋的历史，国家已禁止铅在加工皮蛋中使用，任何使用铅加工皮蛋都是犯罪，现在没有哪家合法的企业敢在皮蛋加工时使用铅”。

“在上世纪八十年代，铜代替铅的皮蛋加工工艺的问世，是中华皮蛋的重大科技进步，标志着铅逐步退出皮蛋加工的历史舞台。对此，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）已有明确规定，食品级硫酸铜可以作为皮蛋加工助剂。所以，规范使用食品级硫酸铜加工的皮蛋是安全的、是可以放心食用的。在生活中，微量铜元素也是人体必需的，而日常人们铜元素的来源主要依赖于动物内脏和海产品等”。

徐桂云教授表示，”合格的皮蛋是可以放心吃的，针对坊间皮蛋致癌的传闻，还没有任何证据表明食用合格的皮蛋会致癌”。由此看来致癌说、含铅说、恶心说，都只是一个“传说”。

信息园地

●2014年12月17日，本会主管局——杭州市贸易局，现在的杭州市商务委员会，从今天起办公场地搬到钱江新城办公。

●2014年12月25日，年终岁末，协会秘书处在钱会长的带领下，紧锣密鼓做好年会筹备工作：一是认真总结2014年的工作；二是提出2015年的工作要点；

●2015年1月，协会秘书处正在积极筹备年会的各项准备工作。包括会议通知、会议日程的安排、会议地点的选定、会议用餐、会议材料的准备和邀请领导出席等准备工作

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报：市委“两新”工委、市委组织部“两新党建处”、市政府办公厅旅贸处　市贸易局组织人事处、政策法规处、市场秩序处、行业发展处、 市场运行调节处 ， 市质监局标准化处 ， 市民间组织管理局　，　市工商局市场处，　市农业局畜牧处，有关协会。　　

送：本会第二届名誉会长、顾问

发：第二届正、副会长、常务理事、理事、会员、个人会员。

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