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杭州市禽蛋行业协会,是全体从事禽蛋养殖、加工、运输、销售的团体和个人,为维护共同利益而自发组织起来的非营利性的社会团体
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禽蛋文化
打鸡蛋前摇一摇蛋清就不会沾壳
磕鸡蛋时,很难做到把蛋壳里的蛋清一次性倒出来,必须用手把剩余蛋清抠出来,有的人嫌麻烦,索性就直接扔掉了。其实,磕鸡蛋前,只需一个小动作,就能解决这个问题,即把鸡蛋拿起来晃动四五次,但不要太用力,否则容易散黄。
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