春节期间鲜蛋货源充足，价格稳定,市民无需担忧

    据协会统计，目前杭州市区日销鲜鸡蛋在400吨左右。蛋源来自江苏、东北吉林、建德本地。随着春节的临近，禽蛋销量有所增加，但因货源充足，目前市场价格比较稳定，鲜鸡蛋批发价在每公斤7.20元左右，市场零售价保持在每公斤8.00元左右。市区45家批发商已备足鲜蛋货源，同时增加消费者所喜爱的土鸡蛋及绿色禽蛋产品，但根据行业分析，春节后因大专院校及中小学将陆续放寒假，大批民工返乡，禽蛋销售将有所减少，幅度约在三分之一左右，但价格波动不大，市场零售价仍每公斤八元左右徘徊。1月份鲜鸡蛋的价格基本稳定，全月平均每公斤8元～8.4元。因去年养鸡大户增多，孵蛋数量增加，外地和本地的鲜活蛋货源充足，总体可以满足市场需求。估计年后禽蛋随着大专院校和中小学校开课、民工返城、工作正常恢复因素，年后禽蛋可能会有小幅度的回涨。

杭州市商业联合会常务副会长王泽来我协会调研指导

    风雨送春归，飞雪迎春到，一月五日杭州市商业联合会常务副会长王泽冒着严寒来我协会对禽蛋行业发展方向、行业地方标准制定、开展“放心禽蛋供应点”活动的工作安排等方面进行了调研和指导，我协会对王泽副会长在百忙之中来我会调研指导表示衷心的感谢和欢迎。
    协会钱明伙会长汇报了近期的工作计划和行业的发展思路。首先要贯彻《食品安全法》，落实实行禽蛋市场准入制，希望能得到政府部门的支持，加快索票管理制度的实行，同时节后在农贸市场顺利开展 “放心禽蛋供应点”的评选活动。此次陪同王会长参加调研的还有杭州市农贸市场行业协会许柏龄秘书长，我协会希望通过杭州市农贸市场行业协会的配合和支持，加快禽蛋行业经营规范化管理。
王会长对协会近期所做的工作及二o一o年的工作思路表示赞同和支持，希望禽蛋行业协会开拓进取、积极工作。为协会健康有序发展作出新贡献。

协会首次参加第四届年货大联展

    由杭州市贸易局，杭州市商业联合会主办的第四届年货大联展于一月十三日在杭州和平国际会展中心隆重开幕。我协会浙江宇航农业科技有限公司、杭州顺丰祥食品有限公司、富阳艾康园养殖有限公司三家会员单位参加本届年货大联展。
    在展会的货架上摆满了深受市民喜爱的无公害松花蛋、咸鸭蛋和礼盒装系列蛋制品。杭州顺丰祥食品有限公司出口东南亚国家的“顺丰祥”牌双黄咸鸭蛋也在展会上销售。
    富阳艾康园采用全新生物链式生态，饮用富含多种矿物质的山泉水，自由采食野菜，草籽、昆虫的正宗土鸡也首次与消费者见面，所生产的鸡蛋蛋黄色泽自然，蛋清浓稠，口味天然醇香，无腥味，是一种纯天然的绿色食品，吸引了不少前来购买的市民。
    浙江宇航农业科技有限公司还从瓶窑蔬菜种植基地收割一批黄芽菜新品种“玲珑黄”在展位供应，深受马大嫂的亲睐。

关于进一步完善和落实鲜活农产品
运输绿色通道政策的通知（摘要）

    为贯彻落实《**中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》（中发〔2009〕1号）确定的“长期实行并逐步完善鲜活农产品运销绿色通道政策，推进在全国范围内免收整车合法装载鲜活农产品车辆的通行费”政策，为农村改革发展创造良好的政策环境，经研究，现就鲜活农产品运输“绿色通道”政策有关问题通知如下:
一、进一步优化和完善鲜活农产品运输“绿色通道”网络
　　对《全国高效率鲜活农产品流通“绿色通道”建设实施方案》（交公路发〔2005〕20号）中确定的国家“五纵二横”鲜活农产品运输“绿色通道”，各地要坚决落实各项相关政策，免收整车合法装载运输鲜活农产品车辆的车辆通行费。同时，各省、自治区、直辖市要按照中央一号文件精神，结合本地实际，加快构建区域性“绿色通道”，建立由国家和区域性“绿色通道”共同组成的、覆盖全国的鲜活农产品运输“绿色通道”网络，并在全国范围内对整车合法装载运输鲜活农产品的车辆免收车辆通行费。
    二、明确界定“绿色通道”政策中鲜活农产品的范围
    按照交公路发〔2005〕20号文件的有关规定，享受“绿色通道”政策的鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶。为统一政策、便于操作，交通运输部、国家发展改革委经商有关部门，对鲜活农产品具体品种进行了进一步界定，制定了《鲜活农产品品种目录》（附后）。各地应严格按照《鲜活农产品品种目录》，落实“绿色通道”车辆通行费减免政策。
畜禽、水产品、瓜果、蔬菜、肉、蛋、奶等的深加工产品，以及花、草、苗木、粮食等不属于鲜活农产品范围，不适用“绿色通道”运输政策。
    三、落实配套措施，强化监管手段
    1.享受“绿色通道”政策的车辆，装载鲜活农产品应占车辆核定载质量或车厢容积  的80％以上，且没有与非鲜活农产品混装等行为。
2.规范操作程序，提高通行效率。
3.规范路面执法管理，保障鲜活农产品运输车辆的通行安全。
4.严厉打击假冒鲜活农产品、超限超载运输鲜活农产品等违法行为。
5.对经营性收费公路企业的影响进行研究。
四、做好相关服务工作
1.加强养护管理，保证道路畅通。
2.规范标志设置，方便驾驶人员识认。3.广泛开展宣传，营造良好氛围。　　
以上自2010年1月1日起实行。

信息摘录：
1、2009年全国鸡蛋走势：2009年岁末，我国食用农产品价格出现普遍上涨现象粮食、食用油价格稳步上涨，大蒜、辣椒等蔬菜价格也创下新高，前期持续低迷的猪肉、鸡蛋价格也随着上涨。2009年，蛋鸡养殖业整体行情较2008年相比，养殖户整体盈余水平略高一些。今年鸡蛋行情出现两个高峰波段，第一波段在4—5月份，第二波段在7月中旬—9月下旬。其原因就是，今年五一期间，猪流感疫情的来临，致使猪肉滞销。人们对猪肉的购买意向减少，转而对鸡蛋的需求增加，所以，五月份整体鸡蛋行情较为乐观，价格创上半年新高。6月份行情整体下滑。从7月开始，全国鸡蛋价格又开始上涨，使鸡蛋价格呈现“淡季不淡”态势。进入8月份，鸡蛋价格仍然保持持续走高。庆、中秋节日效应拉动作用影响，进入9月份全国鸡蛋价格仍然持续上涨，并创下下半年新高。进入10月份，先是台风等天气影响鸡蛋价格下滑，然后又正赶上秋菜大量上市，同时，又遇到猪肉价格下滑，连带鸡蛋价格持续下滑。整体来说，2009年禽蛋行情经历了一波三折，涨涨跌跌局面。
2、一月十二日杭州市余杭区区委书记朱金坤冒着三九严寒来到浙江宇航农业科技有限公司考察指导，并到公司位于瓶窑的种植基地实地查看蔬菜生长情况，陪同朱书记的还有余杭区区长祝振伟，余杭区农业局胡永林局长等区委领导。
3、杭州市顺丰祥食品有限公司二期禽蛋加工包装车间扩建工程已竣工建成，在春节后即将投入使用，该车间建筑面积达5000余平方，投入资金300余万元，东西向均装用货载电梯，是目前余杭区规模最大的禽蛋制品加工生产基地。

禽蛋小常识：
鸡蛋是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。 鸡蛋能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b1、15%的维生素b2、4%的维生素b6、6%的维生素b9、8%的维生素b12。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了新的评说。概括起来，主要有五个方面。
1. 是健脑利智。 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。要保持良好的记忆力，只要每天吃一两个鸡蛋就行了。
2. 是保护肝脏。 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
3. 是防治动脉硬化。
4. 是预防癌症。鸡蛋中含有15%的维生素b2，维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌物质。
5. 是延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
因此，鸡蛋应是饮食的重要成分，鸡蛋很容易烹饪、咀嚼和消化，而且价格
很便宜。吃鸡蛋实际上没有浪费，因为鸡蛋皮的重量微不足道。鸡蛋可以用
多种多样的方式烹饪，它几乎适合于做成一切形式的食品，无论甜的还是咸
的，如调味剂、面条、蛋糕、布丁、蛋白酥、饼、饼干、冰激凌和餐后甜食等。鸡蛋在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，煎、炒、炸虽然好吃，但较难消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。