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关于杭州市场上销售鸡蛋叫法的公告

目前，杭州市场上销售的鸡蛋叫法各异、名目繁多。主要是因地域关系叫法不同：浙江叫法是本鸡蛋（柴鸡蛋、土鸡蛋）与洋鸡蛋之分；江苏、安徽、山东一带叫法是本鸡蛋（草鸡蛋）与洋鸡蛋之分。东三省则有白蛋（本鸡蛋）与红蛋（洋鸡蛋）的叫法。
以上叫法是符合行业规范的。